کرسپی چکن بنانے کا طریقہ

کرسپی چکن بنانے کا طریقہ

حال ہی میں ، کرسپی چکن انٹرنیٹ پر ایک گرم موضوعات میں سے ایک بن گیا ہے ، خاص طور پر کھانے سے محبت کرنے والوں اور گھریلو خواتین میں۔ یہ مضمون آپ کو کرکرا چکن کی تیاری کے طریقہ کار سے تفصیل سے متعارف کرائے گا ، اور اس مزیدار ڈش میں آسانی سے مہارت حاصل کرنے میں مدد کے لئے ساختی ڈیٹا منسلک کرے گا۔

1. کرسپی چکن کیسے بنائیں

1.مواد تیار کریں: کرکرا چکن بنانے کے لئے ضروری اہم اجزاء درج ذیل ہیں:

2.میرینیٹڈ چکن: مرغی کو دھونے کے بعد ، نمک ، کالی مرچ ، پانچ مسالہ پاؤڈر ، کھانا پکانے والی شراب ، ادرک اور لہسن کو چکن کے جسم کے اندر اور باہر یکساں طور پر لگائیں ، اور کم سے کم 2 گھنٹے (راتوں رات ترجیحی طور پر ریفریجریٹ) پر میرینٹ کریں۔

3.ہوا سے خشک ایپیڈرمیس: میرینیٹ کرنے کے بعد ، چکن کو ہوادار جگہ پر 1-2 گھنٹوں تک ہوا خشک کرنے کے لئے لٹکا دیں ، یا جلد کو خشک ہونے کو یقینی بنانے کے لئے سطح کی نمی کو جذب کرنے کے لئے باورچی خانے کے کاغذ کا استعمال کریں۔

4.شہد کے پانی سے برش کریں: شہد کو تھوڑا سا پانی میں ملا دیں اور اسے مرغی کی جلد کی سطح پر برش کریں۔ یہ قدم ایک کرکرا جلد بنانے میں مدد کرتا ہے۔

5.انکوائری: تندور کو 200 ° C پر پہلے سے گرم کریں ، چکن کو تندور کے درمیانی ریک میں رکھیں ، اور 40-50 منٹ تک بیک کریں ، یہاں تک کہ حرارتی نظام کو یقینی بنانے کے لئے ایک بار پلٹ جائیں۔

2. کرسپی چکن بنانے کے لئے نکات

1.تازہ مرغی کا انتخاب کریں: تازہ مرغی کا ذائقہ بہتر ہے۔ یہ تجویز کی جاتی ہے کہ فری رینج چکن یا تین پیلے رنگ کا مرغی منتخب کریں۔

2.میرینٹ کا وقت کافی ہونا چاہئے: جتنا طویل وقت تک ، یہ اتنا ہی ذائقہ دار ہوگا۔ کم از کم 2 گھنٹے تک میرینیٹ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔

3.ہوا کو خشک کرنا ایپیڈرمیس کلیدی ہے: جلد سے ہوا خشک کرنے یا جذب کرنا کرکرا جلد کی تشکیل کا ایک اہم اقدام ہے اور اسے خارج نہیں کیا جاسکتا ہے۔

4.گرلنگ درجہ حرارت پر قابو پانا: تندور کا درجہ حرارت زیادہ نہیں ہونا چاہئے ، بصورت دیگر یہ آسانی سے جل جائے گا۔ اس پر لگ بھگ 200 ° C پر قابو پانے کی سفارش کی جاتی ہے۔

3. کرسپی چکن کی غذائیت کی قیمت

4. کرسپی چکن کے بارے میں اکثر سوالات پوچھے جاتے ہیں

1.کرکرا جلد کیوں کافی نہیں ہے؟: یہ ہوسکتا ہے کہ جلد مکمل طور پر خشک نہ ہو ، یا بیکنگ کا وقت ناکافی ہو۔ خشک کرنے اور بیکنگ کے وقت کو بڑھانے کی سفارش کی جاتی ہے۔

2.کیا یہ ایئر فریئر میں بنایا جاسکتا ہے؟: ہاں ، ایئر فریئر کا درجہ حرارت 180 ° C پر سیٹ کریں اور 25-30 منٹ تک بیک کریں۔

3.بچ جانے والے کرسپی چکن کو کیسے بچایا جائے؟: یہ تجویز کیا جاتا ہے کہ وہ اسے فرج میں رکھیں اور کرکرا ساخت کو بحال کرنے کے لئے کھانے سے پہلے تندور میں 5 منٹ تک گرم کریں۔

5. کرکرا چکن جوڑا بنانے کے لئے تجاویز

مجموعی ذائقہ کو بڑھانے کے لئے کرکرا چکن کو درج ذیل اجزاء کے ساتھ جوڑا بنایا جاسکتا ہے۔

مذکورہ بالا مراحل اور اشارے کے ساتھ ، آپ آسانی سے گھر میں کرکرا چکن بنا سکتے ہیں جو باہر سے کرکرا ہے اور اندر سے ٹینڈر ہے۔ چاہے یہ فیملی ڈنر ہو یا دوستوں کا اجتماع ، یہ ڈش ٹیبل کی خاص بات ہوسکتی ہے!