ذائقہ دار دہی بنانے کا طریقہ

ذائقہ دار دہی بنانے کا طریقہ

حالیہ برسوں میں ، صحت مند کھانا انٹرنیٹ پر گرم موضوعات میں سے ایک بن گیا ہے ، خاص طور پر گھریلو صحت مند کھانے نے بہت زیادہ توجہ مبذول کرلی ہے۔ پچھلے 10 دنوں میں ، ذائقہ دار دہی بنانے کا طریقہ کار بڑے سماجی پلیٹ فارمز اور فوڈ فورمز پر ایک گرما گرم موضوع بن گیا ہے۔ اس مضمون میں آپ کو تفصیل سے متعارف کرایا جائے گا کہ گھر میں ذائقہ دار دہی بنانے کا طریقہ اور متعلقہ اعداد و شمار کا حوالہ کیسے فراہم کیا جائے۔

1. ذائقہ دار دہی کا پروڈکشن اصول

ذائقہ دار دہی دودھ کو لییکٹک ایسڈ بیکٹیریا کے ساتھ خمیر کرکے بنایا جاتا ہے ، اور اس کا بنیادی خمیر کے وقت اور درجہ حرارت کو کنٹرول کرنے میں ہوتا ہے۔ ذائقہ دار کیفر بنانے کی بنیادی باتیں یہ ہیں:

2. ذائقہ دار دہی کی تیاری کے اقدامات

اپنے ذائقہ دار کیفر بنانے کے لئے تفصیلی اقدامات یہ ہیں:

1. مواد تیار کریں

2. پیداوار کا عمل

(1) دودھ کو 85 ℃ پر گرم کریں ، اسے نسبندی کے ل 5 5 منٹ کے لئے رکھیں ، اور پھر اسے تقریبا 42 42 ℃ پر ٹھنڈا کریں۔

(2) لییکٹک ایسڈ بیکٹیریا شامل کریں اور یکساں طور پر ہلائیں۔

()) مرکب کو جراثیم سے پاک کنٹینر میں ڈالیں ، اسے دہی کی مشین یا انکیوبیٹر میں ڈالیں ، اور اسے 6-8 گھنٹوں تک ابال کے ل 42 42 ° C پر رکھیں۔

()) ابال مکمل ہونے کے بعد ، بہتر ذائقہ کے ل it اسے 2 گھنٹے سے زیادہ کے لئے ریفریجریٹر میں رکھیں۔

(5) چینی ، پھل یا جام کو ذاتی ذائقہ کے مطابق شامل کیا جاسکتا ہے۔

3. اکثر پوچھے گئے سوالات

4. ذائقہ میں تبدیلیوں کے بارے میں تجاویز

اگر آپ مختلف ذائقوں کے ساتھ دہی بنانا چاہتے ہیں تو ، آپ مندرجہ ذیل امتزاج کا حوالہ دے سکتے ہیں:

5. غذائیت کی قیمت کا تجزیہ

گھریلو ذائقہ دار کیفر نہ صرف مزیدار ہے ، بلکہ غذائیت کی قیمت سے بھی بھرا ہوا ہے۔

6. تحفظ اور کھپت کی تجاویز

اچھ flas ے ذائقہ دار دہی بناتے وقت ، آپ کو مندرجہ ذیل معاملات پر توجہ دینی چاہئے:

(1) اسٹور ریفریجریٹڈ۔ 3 دن کے اندر استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔

(2) آلودگی سے بچنے کے لئے کھانے پر صاف چمچ استعمال کریں۔

(3) ورزش کے بعد ناشتہ ، ناشتے یا ضمیمہ کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے۔

()) حساس معدے کی نالیوں والے افراد کو تھوڑی مقدار اور متعدد بار استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔

مندرجہ بالا تفصیلی پیداوار کے طریقوں اور ڈیٹا ریفرنس کے ساتھ ، آپ آسانی سے گھر میں صحت مند اور مزیدار ذائقہ دار دہی بناسکتے ہیں۔ گھریلو دہی نہ صرف معاشی اور سستی ہے ، بلکہ ذاتی ذائقہ کے مطابق آزادانہ طور پر بھی تیار کیا جاسکتا ہے ، جس سے یہ جدید صحت مند زندگی کے لئے ایک مثالی انتخاب ہے۔