نوڈلز پر کارروائی کرنے کا طریقہ

نوڈلز پر کارروائی کرنے کا طریقہ: خام مال سے لے کر تیار شدہ مصنوعات تک پورے عمل کا تجزیہ

نوڈلز دنیا کی سب سے مشہور بنیادی کھانوں میں سے ایک ہیں ، اور ان کی پروسیسنگ ٹکنالوجی اور خام مال کا انتخاب ذائقہ اور غذائیت کی قیمت کو براہ راست متاثر کرتا ہے۔ اس مضمون میں حالیہ گرم عنوانات (جیسے صحت مند غذا ، روایتی دستکاری کی بحالی وغیرہ) کو یکجا کیا جائے گا تاکہ ساختی اعداد و شمار کی شکل میں نوڈل پروسیسنگ کے بنیادی عمل کو ظاہر کیا جاسکے۔

1. ہاٹ ٹاپک ارتباط: پچھلے 10 دنوں میں پورے نیٹ ورک پر گرمجوشی سے بحث شدہ مواد

2. نوڈل پروسیسنگ کا بنیادی تکنیکی عمل

3. کلیدی خام مال کے انتخاب کے معیار

4. جدید پروسیسنگ ٹکنالوجی میں کامیابیاں

1.کم درجہ حرارت ویکیوم آٹا مکسنگ ٹکنالوجی: آٹے کی پختگی کے وقت کو 40 ٪ کم کر سکتے ہیں اور آکسیکرن کی وجہ سے غذائی اجزاء کے نقصان کو کم کرسکتے ہیں۔

2.ذہین خشک کرنے والا نظام: خشک کرنے والے پیرامیٹرز کو نمی سینسر کے ذریعہ متحرک طور پر ایڈجسٹ کیا جاتا ہے ، اور مصنوعات کی نمی کی مقدار میں انحراف ± 0.3 ٪ پر کنٹرول کیا جاتا ہے۔

3.مائکروکیپسول غذائیت میں اضافہ: وٹامن بی کو گھیرنے اور اسے آٹے میں شامل کرنے کے بعد ، کھانا پکانے کے دوران رہائی کی شرح 92 فیصد سے زیادہ تک پہنچ سکتی ہے۔

5. ہوم ہاتھ سے تیار کردہ موازنہ

6. صنعت کی ترقی کے رجحانات

حالیہ ای کامرس پلیٹ فارم ڈیٹا کے مطابق ،فنکشنل نوڈلزفروخت کے حجم میں سال بہ سال 210 ٪ کا اضافہ ہوا ، جس میں اعلی کیلکیم نوڈلز ، کم شوگر نوڈلز اور دیگر ذیلی زمرے کے ساتھ نمایاں کارکردگی کا مظاہرہ کیا گیا ہے۔ روایتی کاریگری اور جدید ٹکنالوجی کا انضمام ایک نیا گرم مقام بن گیا ہے۔ مثال کے طور پر ، تھری ڈی پرنٹنگ ٹکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے سائز کے نوڈلز بڑے پیمانے پر پیداوار کے مرحلے میں داخل ہوئے ہیں۔

نوٹ: اس مضمون میں موجود اعداد و شمار قومی اناج پروسیسنگ کے معیاری GB/T 20575-2023 اور TMALL/JD.com 618 کھپت کی رپورٹ پر مبنی ہیں۔ پیشہ ورانہ فوڈ انجینئرز کے ذریعہ عمل کے بہاؤ کا جائزہ لیا گیا ہے۔