بریزڈ سور کا گوشت کیسے بنائیں
پچھلے 10 دنوں میں ، انٹرنیٹ پر کھانے کی پیداوار کے بارے میں گرم موضوعات میں ، بریزڈ کھانا ، خاص طور پر بریزڈ سور زبان ، نے بہت زیادہ توجہ مبذول کرلی ہے۔ اس مضمون میں حالیہ گرم موضوعات کو یکجا کیا جائے گا تاکہ بریزڈ سور کا گوشت کی زبان کی تیاری کے طریقہ کار کو تفصیل سے متعارف کرایا جاسکے ، اور اس مزیدار ڈش میں آسانی سے مہارت حاصل کرنے میں آپ کی مدد کے لئے ساختہ ڈیٹا کو منسلک کیا جاسکے۔
1. حالیہ گرم کھانے کے عنوانات کی ایک انوینٹری

| درجہ بندی | گرم عنوانات | تلاش کا حجم (10،000) | مرکزی پلیٹ فارم |
|---|---|---|---|
| 1 | بریزڈ فوڈ بنانے کے اشارے | 128.5 | ڈوئن ، ژاؤوہونگشو |
| 2 | گھر میں تیار سبزیوں کا نسخہ | 95.2 | اسٹیشن بی ، باورچی خانے میں جائیں |
| 3 | سور زبان پروسیسنگ کا طریقہ | 76.8 | ژیہو ، بیدو |
| 4 | نمکین پانی کو محفوظ رکھنے کا طریقہ | 63.4 | ویبو ، کویاشو |
2. بریزڈ سور کا گوشت کی زبان کا تفصیلی طریقہ
1. مواد تیار کریں
| مادی نام | خوراک | ریمارکس |
|---|---|---|
| تازہ سور کا گوشت کی زبان | 2 آئٹمز | تقریبا 500 گرام |
| پرانی سویا ساس | 30 ملی لٹر | رنگنے کے لئے |
| ہلکی سویا ساس | 50 ملی لٹر | مسالا کے لئے |
| راک کینڈی | 20 جی | ذائقہ کے مطابق ایڈجسٹ کیا جاسکتا ہے |
| اسٹار سونا | 3 ٹکڑے | |
| دار چینی | 1 مختصر پیراگراف | |
| جیرانیم کے پتے | 3 سلائسس | |
| ادرک | 5 ٹکڑے |
2. پروسیسنگ اقدامات
پہلا قدم: صفائی کا علاج
صاف پانی کے ساتھ تازہ سور کا گوشت کی زبان کو کللا کریں ، خاص طور پر زبان کی بنیاد۔ پھر زبان کوٹنگ کو کھرچنے کے لئے چاقو کا استعمال کریں۔ ذائقہ کو یقینی بنانے کے لئے یہ ایک کلیدی اقدام ہے۔
مرحلہ 2: مچھلی کی بو کو دور کرنے کے لئے پانی ابالیں
برتن میں ٹھنڈا پانی ڈالیں ، سور کا گوشت کی زبان ، ادرک کے 3 ٹکڑے اور 1 چمچ پکانے والی شراب شامل کریں ، تیز آنچ پر ابال لائیں اور 5 منٹ تک کھانا پکانا جاری رکھیں۔ صاف پانی سے ہٹائیں اور کللا کریں۔
تیسرا مرحلہ: نمکین عمل
| اقدامات | وقت | درجہ حرارت |
|---|---|---|
| مصالحے کو بھونیں | 2 منٹ | درمیانی آنچ |
| پکانے میں شامل کریں | 1 منٹ | چھوٹی آگ |
| سور کا گوشت کی زبان شامل کریں | 40 منٹ | چھوٹی آگ |
| ذائقہ میں بھگو دیں | 2 گھنٹے | عام درجہ حرارت |
3. کھانا پکانے کے اشارے
1) فائر کنٹرول:پورے عمل میں گرمی کو کم اور سست رکھیں تاکہ سور کا گوشت کی زبان مرینیڈ کی خوشبو کو پوری طرح جذب کرسکے اور اس کا ذائقہ نرم اور زیادہ ٹینڈر ہوگا۔
2) نمکین پانی کا ذخیرہ:فلٹر شدہ نمکین منجمد اور ذخیرہ کیا جاسکتا ہے۔ اگلی بار جب آپ اسے استعمال کریں گے تو ، صرف مناسب مقدار میں پکانے کا اضافہ کریں اور اسے دوبارہ استعمال کیا جاسکتا ہے۔ ذائقہ زیادہ سے زیادہ مدھر ہوجائے گا۔
3) سلائسنگ کی مہارت:بریزڈ سور کا گوشت کی زبان کو کاٹنے سے پہلے ٹھنڈا کیا جانا چاہئے ، تاکہ کٹ کی سطح صاف اور خوبصورت ہو۔ بہتر ذائقہ کے لئے اخترن چاقو کے ساتھ پتلی ٹکڑوں کو کاٹنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
3. اکثر پوچھے گئے سوالات
| سوال | جواب |
|---|---|
| اگر سور زبان میں عجیب بو ہو تو مجھے کیا کرنا چاہئے؟ | کھانا پکانے والی شراب اور ادرک کو شامل کرنا جب بلانچنگ مچھلی کی بو کو مؤثر طریقے سے ختم کرسکتی ہے |
| کیا میریننگ ٹائم کو مختصر کیا جاسکتا ہے؟ | سفارش نہیں کی گئی ، 40 منٹ ذائقہ کو یقینی بنانے کا بہترین وقت ہے |
| نمکین نمکین ہے کہ نمکین ہے؟ | آپ اختلاط کے ل water مناسب مقدار میں پانی اور راک شوگر شامل کرسکتے ہیں |
4. غذائیت کی قیمت کا تجزیہ
| غذائیت سے متعلق معلومات | مواد فی 100 گرام | افادیت |
|---|---|---|
| پروٹین | 16.5 گرام | ضروری امینو ایسڈ فراہم کرتا ہے |
| چربی | 8.3g | توانائی فراہم کریں |
| آئرن | 3.2mg | خون کی کمی کو روکیں |
| زنک | 2.5 ملی گرام | استثنیٰ کو بڑھانا |
ایک بار جب آپ ان نکات پر عبور حاصل کرلیں تو ، آپ آسانی سے مزیدار بریزڈ سور کا گوشت کی زبان بنا سکتے ہیں۔ یہ ڈش نہ صرف خاندانی عشائیہ کے ل perfect بہترین ہے ، بلکہ شراب کے ساتھ اپنے کھانے کے ساتھ بھی یہ ایک بہترین انتخاب ہے۔ جلدی کرو اور کوشش کرو!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں